Serviço de Catering Low Cost: uma opção para poupar

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Foto: Catering Low Cost

Nem sempre é possível dispor do orçamento desejado para um serviço de catering de luxo quando se está a organizar um evento, seja ele um evento de empresa ou evento de carácter particular, como uma festa de aniversário, casamento ou qualquer outra comemoração.

Por isso, muitas vezes torna-se necessária recorrer a empresas de catering low cost e aproveitar as promoções que permitam a organização de um evento de sucesso e com qualidade, sem gastos demasiado elevados para a estrutura de uma empresa ou para os bolsos dos particulares.

Existem mesmo empresas que organizam eventos vocacionadas para o conceito low cost, estabelecendo prioridades, abdicando de tudo que é acessório e reduzindo no que é dispensável, o que inclui também obviamente o conceito de catering low cost, entre todos os outros necessários. É o caso da Outlux, por exemplo, que embora estando mais vocacionada para casamentos, também se dedica à organização de outro tipo de eventos. Mas existem outras mais, basta fazer uma pesquisa mais alargada para encontrá-las.

No caso dos casamentos, uma forma de economizar é conseguir um local gratuito para a festa. O ideal é ser em casa dos noivos ou dos pais dos noivos, mas se nenhuma delas for suficientemente espaçosa os noivos podem eventualmente fazer a festa em casa de um familiar generoso ou no jardim ou terraço de um amigo. Aqui poupam imediatamente quer no aluguer do espaço, quer nas deslocações que são necessárias fazer para visitar quintas, restaurantes e espaços para casamentos antes de tomarem uma decisão final. Com a solução “caseira”, podem então optar por contratar um serviço de catering com tenda para casamentos.

Outra forma de cortar com despesas é reduzir o número de refeições a servir, bastando trocar o copo-d’água mais tradicional – que inclui almoço e jantar/ceia – por um lanche ajantarado, por exemplo, ou por um lanche e jantar volante. No caso de contratar um serviço de catering com tenda para casamentos em casa particular poderá mesmo optar por uma ementa mais pequena, preparando algumas iguarias ou bebidas.